Depilazione o Calcinaio: il calcinaio è un procedimento atto all’eliminazione dei peli dall’epidermide con processi chimici, dove la calce è il prodotto più importante per il processo. La pelle assume anche il nome di “pelle in trippa”.

Rinverdimento: consiste nel ridare acqua alla pelle che ha perso durante la conservazione sotto sale.
Decalcinazione, Macerazione e Pikel: le pelli in “trippa” riprendono il ciclo in botte per preparare la pelle alla concia, sarà tolta la calce ancora presente nella pelle e con la macerazione saranno aperte le fibre che la calce non è riuscita ad allentare nella fase di calcinaio.
Con lo stadio Pikel si blocca la macerazione e la pelle è pronta per la concia.

Scarnatura: la scarnatura è un’operazione meccanica con la quale si elimina lo strato sottocutaneo ancora attaccato allo strato carne residuo, “scarniccio”.

Concia: con questo termine si trasforma la pelle in cuoio e non sarà più putrescibile, esistono varie tipologie di concia e la nostra tipologia è “concia al Cromo”. È un trattamento della pelle con sostanze concianti (chimiche e/o naturali) che legandosi chimicamente ad essa, la trasformano in un prodotto stabile (Wet Blue) senza alternarne le caratteristiche proprie quali morbidezza, flessibilità e struttura fibrosa.
Tutti questi stadi sono molto delicati e sono monitorati da operatori specializzati con strumenti di laboratorio e reagenti chimici, come il termometro, il Ph, il Baumè, la Fenolftaleina e il Verde di bromocresolo.
Per questa prima fase di lavorazione saranno utilizzati circa 5 litri per ogni kilogrammo di pelle grezza.

Durante tutti questi processi di trasformazione la pelle ha ricevuto molti prodotti chimici, i quali, dovranno stabilizzarsi all’interno, quindi richiedono un riposo, il minimo richiesto è di una settimana

Pressatura: la pressatura strizza la pelle in modo da togliere l’acqua contenuta nella sezione della pelle e prepararla alla selezione.
Selezione:l’operatore ricco di una certa esperienza, esegue una selezione della superficie della pelle, qualificando la superficie in varie selezioni a seconda del prodotto finito da realizzare.

Spaccatura: quest’operazione meccanica eseguita con la “Spaccatrice” serve per dividere o spaccare in due strati la pelle secondo la sua intera superficie. Si ottiene così il lato fiore spaccato (lo strato superiore) e il lato carne spaccato o crosta (lo strato inferiore).
Con lo strumento “Spessimetro” si controlla lo spessore della pelle in millimetri.

Rasatura: operazione meccanica eseguita con la “Rasatrice” per uniformare lo spessore della pelle su tutta la sua superficie. Lo spessore della pelle si controlla con lo “Spessimetro”, in millimetri e decimi di millimetro.

Riconcia: trattamento successivo alla concia, che serve a conferire e modificare particolari caratteristiche differenti da quelle ottenute con la concia principale. È un trattamento specifico di riconcianti e ingrassi, per attribuire al prodotto finito un determinato carattere.
Tintura: la tintura in botte colora i due lati della pelle, nel colore più idoneo a quello finale, dopodiché la pelle è messa a cavalletto, cioè un riposo di uno o due giorni a seconda del prodotto finito.
Per questa seconda fase saranno utilizzati circa 5 litri di acqua per kilogrammo di pelle.

Messa a vento: la messa a vento è un’operazione meccanica con la quale sarà eliminata la maggior parte dell’acqua che imbeve la pelle conciata. Si tratta in pratica di una pressatura della pelle che è eseguita schiacciando la pelle tra due cilindri di cui quello superiore ricoperto di feltro e un rullo liscio, mentre la rotazione veloce di un altro rullo di lame stende la pelle.

Sottovuoto: è un’operazione di lisciatura del fiore ed essiccazione, consiste nel distendere la pelle con il lato fiore su una piastra liscia e riscaldata per circa 5/6 minuti e attraverso l’uso di una pompa che crea una depressione sulla pelle, aspira il vapore acqueo e l’umidità contenuta all’interno, alla fine della lavorazione la pelle dovrà contenere circa un 30/35% di umidità.

Asciugatura: attraverso la sospensione all’aria o con altri metodi meccanici si elimina l’acqua contenuta all’interno della pelle.

Condizionatura: dopo l’essiccazione, la pelle richiede un riposo per stabilizzare i prodotti immessi con la riconcia ed una naturale re-idratazione della superficie.

Palissonatura: la palissonatura è un’operazione meccanica mediante la quale si compie una trazione delle fibre della pelle tramite stiramenti e sollecitazioni violente donando morbidezza ed elasticità desiderata.